اعلی درجہ حرارت والے کوکنگ بیگز کا انتخاب کرتے وقت، ترجیحی مواد ایلومینیم ورق ہے۔ تو ایلومینیم فوائل بیگ کو اعلی درجہ حرارت کے کوکنگ بیگ کے طور پر کیوں استعمال کیا جا سکتا ہے؟ یہ مضمون ایلومینیم فوائل بیگز کی خصوصیات کا تفصیل سے تجزیہ کرے گا جیسا کہ اعلی درجہ حرارت والے کوکنگ بیگ۔
1. ایلومینیم ورق بیگ میں سگ ماہی کی اچھی کارکردگی اور مضبوط رکاوٹ کی خصوصیات ہیں۔ ایلومینیم ورق میں پن ہول کم ہونے چاہئیں۔ تاہم، اگر اس میں پن ہولز ہیں، تو اس کی رکاوٹ کی خصوصیات بہت کم ہو جائیں گی، گیس اور روشنی تیزی سے براہ راست گھس جائیں گے، اور مواد تیزی سے خراب ہو جائیں گے۔ عام طور پر، ایلومینیم کا ورق جتنا موٹا ہوگا، پن ہولز کی تعداد اتنی ہی کم ہوگی۔ مثال کے طور پر، 7μm موٹی ایلومینیم ورق کے لیے پن ہولز کی تعداد 200 سوراخ/مربع میٹر سے کم ہونی چاہیے: 9μm موٹی ایلومینیم ورق کے لیے پن ہولز کی تعداد 100 سوراخ/مربع میٹر سے کم ہونی چاہیے۔ مربع میٹر. اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ایلومینیم ورق کتنا ہی موٹا ہو، پن ہول کا قطر 20 μm سے بڑا نہیں ہونا چاہیے۔
2. ایلومینیم فوائل بیگ فوڈ سیفٹی گریڈ ہیں، جس میں سطح کی اعلیٰ صفائی، کوئی تیل اور دھول نہیں، اور سطح کا زیادہ تناؤ، جو 72mN/m سے زیادہ ہونا چاہیے۔ ایک آسان طریقہ چیک کرنے کے لیے ڈسٹل واٹر استعمال کرنا ہے۔ آست پانی کو ایلومینیم ورق کی سطح کو مکمل طور پر نم کرنا چاہیے۔ اگر ایلومینیم ورق کی سطح سنجیدگی سے تیل ہے، تو یہ ایلومینیم ورق اور دیگر مواد کی جامع استحکام کو متاثر کرے گی۔ خاص طور پر پیکیجنگ بیگ کو اعلی درجہ حرارت پر پکانے کے بعد، ڈیلامینیشن واقع ہوگی۔
3. ایلومینیم ورق کا مواد نرم، ٹوٹنا آسان ہے، اور اس میں اچھی سختی ہونی چاہیے۔ خریدے گئے ایلومینیم فوائل کو خشک حالت میں رکھنا چاہیے اور اسے زیادہ دیر تک نہیں چھوڑنا چاہیے۔ ایلومینیم ورق کو نمی جذب کرنے اور آکسائڈائزنگ اور خراب ہونے سے روکنے کے لیے اسے جلد از جلد استعمال کیا جانا چاہیے۔
ایلومینیم ورق دھات ہے۔ 9 μm کی موٹائی کے ساتھ نرم ایلومینیم ورق (7 μm موٹائی بھی استعمال کی جا سکتی ہے) زیادہ تر کھانا پکانے کے پیکیجنگ بیگ میں استعمال ہوتا ہے۔ اس میں نمی کی بہترین رکاوٹ، گیس کی رکاوٹ اور روشنی کی رکاوٹ کی خصوصیات ہیں۔ اگر کوئی مکینیکل نقصان اور پن ہولز نہیں ہیں، تو یہ نمی، ہوا اور روشنی کے لیے مکمل طور پر ناقابل تسخیر ہے، اور اس میں گرمی کی مزاحمت اور تیل کی مزاحمت بہت زیادہ ہے۔ لہذا، ایلومینیم ورق پر مشتمل جامع پیکیجنگ بیگ میں مکمل سگ ماہی، اعلی خوشبو برقرار رکھنے، تیل کی اعلی مزاحمت، اور اعلی درجہ حرارت کی مزاحمت کے افعال ہوتے ہیں۔
